Baba au rhum

Ein süßer, hoher, runder Napfkuchen aus in Rum getränktem Hefeteig. Mitunter werden dem Baba au rhum Rosinen hinzugefügt und der fertige Kuchen mit Aprikosenmarmelade und einem Guss aus Schokolade überzogen. Traditionell wird der Kuchen mit frischen Früchten und Schlagsahne serviert.

Zurück zur Übersicht Französische Feinkost A–Z