Eine Gänse- oder Entenstopfleber, die als kulinarische Köstlichkeit nicht unumstritten ist. Aus Foie gras wird Pâté de Foie gras, Gänseleberpastete, hergestellt.
Eine Gänse- oder Entenstopfleber, die als kulinarische Köstlichkeit nicht unumstritten ist. Aus Foie gras wird Pâté de Foie gras, Gänseleberpastete, hergestellt.